وصفات فراخ سريعة ٤ وجبات مختلفة مفضلة للأطفال

 وصفات فراخ سريعة ٤ وجبات مختلفة مفضلة للأطفال 

وصفات فراخ جديدة وشهية على غير العادة هو ما يبحث عنه الجميع، وذلك رغبة في التجديد والتنوع، وهناك العديد من الوصفات بالفراخ سهلة وسريعة تساعد في سرعة الطهي، وتتميز بلذة الطعم، وغناها بالفوائد الصحية، وهو ما تبحث عنه الكثير من الأمهات لكي تُسعد أطفالها بوجبة لذيذة ومفيدة في آن واحد واليكم التفاصيل في السطور القادمة.

أسهل وصفات فراخ سريعة الاعداد 

توجد العديد من الوصفات السهلة والسريعة والتي يمكن إعدادها من الفراخ ومثال على ذلك: 

1. شاورما الفراخ.
2. جلاش بالفراخ.
3. برجر الفراخ.
4. كفتة الفراخ.

طريقة طبخ شاورما الفراخ 

طريقة طبخ شاورما الفراخ 

شاورما الفراخ من الوجبات السريعة يمكن إعدادها عند التنزه في الحدائق، وتحتوي على الخضراوات بالإضافة إلى الفراخ، ولذا فإنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية وهي كالتالي: 

مكونات شاورما الفراخ 

• صدر فرخة مشوية.
• فص ثوم مفروم ناعم.
• بصلة مقطعة جوانح.
• حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• فلفل ألوان مقطع جوانح.
• زيت أو زبدة.
• ملح.
• فلفل أسمر.
• كاتشاب ومايونيز.
• خبز كيزر.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

1. يتم تقطيع صدر الفراخ إلى شرائح طولية بعكس النسيج.
2. توضع الزبدة في مقلاة عميقة على النار، ويضاف إليها الفراخ وتقلب.
3. يضاف الثوم المفروم ثم البصل ويقلب حتى يذبل قليلاً.
4. يتم وضع شرائح الفلفل الألوان، وبعد ذلك يضاف الفلفل الأسمر، والملح، ثم توضع مكعبات الطماطم وتقلب.
5. تترك على النار حتى تنضج المكونات وتجف المياه.
6. يتم فتح الخبز الكيزر باستخدام المقص، وتوضع به الشاورما ويزين بالكاتشاب والمايونيز.

طريقة طبخ جلاش بالفراخ 

طريقة طبخ جلاش بالفراخ

جلاش بالفراخ من وصفات فراخ غير معتادة على السفرة، ولكن يرغب في التجديد والبعد عن الروتين إليكم طريقة طبخ جلاش بالفراخ بالمقادير والطريقة الصحيحة.

مكونات عمل جلاش بالفراخ 

• لفة جلاش.
• صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
• فلفل أخضر مقطع شرائح ناعمة.
• بصلة مفرومة ناعم.
• ثوم مفروم ناعم.
• رشة قرفة.
• ملح.
• فلفل اسمر.
• بهارات فراخ.
• ٢ حبة طماطم مكعبات.
• بيضة.
• سمنة.
• نصف كوب لبن.

طريقة تحضير جلاش بالفراخ

1. يتم تحضير الحشوة من خلال وضع الدجاج على النار في الزيت وتضاف البصلة والثوم والفلفل الأخضر ويتم تقليل المكونات معا.
2. تُضاف البهارات والملح والفلفل والقرفة، ويتم إضافة الطماطم وتترك على نار هادئة حتى تجف الصلصة تماما.
3. يتم إحضار صينية مستطيلة وتدهن بالسمنة، وتوضع ورقات الجلاش ما بين كل ورقة والأخرى تدهن بالسمنة إلى أن يتم وضع ٤ ورقات.
4. تُفرد الحشوة ويعاد وضع ٤ ورقات من الجلاش بنفس الطريقة.
5. توضع البيضة على اللبن وترب جيدا ثم توضع على الجلاش من الأعلى بعد تقطيعه إلى مكعبات.
6. يوضع الجلاش في فرن متوسط الحرارة ويترك لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج ويحمى من على الوجه.
7. يقدم بجانب الوجبات الرئيسية أو من الممكن أن يستخدم كوجبة عشاء خفيفة.

طريقة عمل برجر الفراخ

طريقة عمل برجر الفراخ

ساندويتشات برجر الفراخ من افضل وصفات فراخ يحبها الأطفال، وتُعد من الوجبات سريعة الإعداد، حيث يمكن إعداد كمية من البرجر ووضعها بالفريزر لحين الاستخدام، ولا تأخذ إلا دقائق معدودة وتكون جاهزة على التحضير وإليكم التفاصيل.

مكونات عمل برجر الفراخ

• نصف كيلو صدور فراخ مخلية ومقطعة مكعبات.
• بصلة متوسطة الحجم.
• بيضة.
• فلفل أبيض.
• برغل نصف كوب.
• بابريكا.
• كسبرة ناشفة مطحونة ناعم.
• ملح.
• ثمرة فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
• مقدار من الدقيق.

طريقة تحضير برجر الفراخ

1. يتم نقع البرغل ويترك إلى أن يتشرب جميع المياه وينفش.
2. تُفرم البصلة والفلفل الحار مع الفراخ، وتوضع البابريكا والفلفل الحار والكسبرة الناشفة والملح والفلفل الأبيض.
3. يقلب الخليط جيداً، وتضاف البيضة ويعجن معا، ثم تشكل اقراص البرجر باستخدام مقبض البرجر بعد وضعها في الدقيق.
4. تُرص أقراص البرجر في صينية على ورق زبدة وتوضع في الفريزر إلى أن تتماسك.
5. يمكن بعد ذلك وضعها في علبة أو كيس بحيث أن يكون هناك ورق زبدة أو كيس بين كل قرص والآخر حتى لا تلتصق الأقراص سوياً.
6. لتحضير ساندويتش البرجر يتم قلى قرص البرجر على نار هادئة، ويتم إخراجه على مناديل مطبخ.
7. يتم تحضير عيش البرجر ويوضع طبقة من الجبن الشيدر ثم قطعة البرجر وبعد ذلك يوضع الخس والطماطم ويُغلق الساندويتش بعد وضع المستردة.

طريقة طبخ كفتة الفراخ           

طريقة طبخ كفتة الفراخ

تبحث عن وصفات فراخ سهلة وسريعة وموفرة ما عليك الا طهي كفتة الفراخ، وهي وجبة لذيذة سهلة الهضم يفضلها الصغار والكبار، لن تحتاج إلى وقت طويل لاعدادها، وإليكم التفاصيل.

مكونات عمل كفتة الفراخ 

• صدر فرخة مخلية ومقطعة مكعبات.
• بقسماط.
• بيضة.
• ملح.
• فلفل اسمر.
• بصلة مفرومة.
• بابريكا.
• دقيق.
• فلفل أخضر مفروم أو شبت مفروم.
• نصف حبة بطاطس.
• زيت للتحمير.

طريقة تحضير كفتة الفراخ

1. توضع الفراخ في الكبة مع البصلة المفرومة وتمزج جيدا.
2. يُضاف الفلفل الأخضر والبطاطس بعد فرمها.
3. تضاف التوابل مع الملح وتعجن مع البيضة.
4. توضع البقسماط بشكل تدريجي إلى أن تتماسك الكفتة.
5. تُلف الكفتة على هيئة أصابع، وفي كل مرة قم بمسح يديك في الزيت حتى لا تلتصق الكفتة.
6. ضع أصابع الكفتة في الدقيق، ثم في زيت للتحمير على نار هادئة، واتركيها حتى تنضج.
7. يتم إخراج الكفتة على ورق مناديل مطبخ لتتشرب الزيت.
8. تقدم الكفتة مع الأرز البسمتي وأصابع البطاطس والثومية والسلطة الخضراء.

وإلى هنا نكون انتهينا من تقديم طريقة طبخ وصفات فراخ سهلة وسريعة ولذيذة ونتمنى منكم كتابة تعليق لنا حول أفضل الوصفات التي قمتم بتجربتها أو تريدون معرفة طريقتها لنقدمها لكم.