لا تقومي برمي اللبن الرايب هناك اكثر من وصفة للاستفادة به

طرق الاستفادة من اللبن الرائب في البيت

هناك الكثير من النساء التي تطلب طرق الاستفادة من اللبن الرائب في البيت حتى لا تخسر كثيراً، الكثير من الأشخاص يحدث عند تلك المشكلة، ولكن الآن لن تنزعج النساء بعد القيام بتلك الوصفات. إذا كان لديكي سيدتي لبن رايب، أو ما تسميه الكثيرات اللبن القاطع، فلا تقومين بالتخلص منه، ونحن في موقع waasfah نقدم لكم الطرق التي يمكن من خلالها الاستفادة باللبن الرائب.

كيكة اللبن الرائب الاقتصادية 

كيكة اللبن الرائب الاقتصادية

يمكنكِ الآن صُنع كيكة شهية باستخدام اللبن الرائب، وهي وصفة شهية ولذيذة تفيد الأطفال، وتصلح للإفطار مع احتساء الشاي أو القهوة، وتصلح لأخذها في العمل وإليك المكونات والطريقة حسب موقع thekitchn الشهير واليكم التفاصيل:

مقادير عمل كيكة اللبن الرائب الاقتصادية

• كوب ونصف من اللبن الرائب.
• كوب الا ثلث من زيت الزيتون.
• كوب وربع من السكر المطحون.
• عدد ٣ بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٢ كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ٢ ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة الا ربع من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• رشة جوزة الطيب.

طريقة تحضير كيكة اللبن الرائب الاقتصادية

1. يتم البدء بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
2. في اناء عميق يتم اللبن الرائب والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
3. يتم مزج المكونات باستخدام مضرب كهربائي.
4. في اناء اخر تقلب المكونات الجافة معا مثل الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.
5. توضع المكونات الجافة بشكل تدريجي مع استمرار التقليب.
6. في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق توضع عجينة الكيك.
7. تخبز في الفرن على الرف الاوسط لمدة ٥٠ دقيقة إلى ساعة.
8. يتم إخراج الكيك ووضعه على شبكة التهوية.
9. يقطع ويقدم مع حبات الفراولة ويزين بالكريمة.

القرص الطرية باللبن الرائب

القرص الطرية باللبن الرائب

تعد القرص باللبن الرائب أو اللبن القاطع فكرة رائعة للاستفادة من اللبن الرائب، كما أنها وصفة اقتصادية يمكن حملها معك في أي مكان، واليكم المقادير والطريقة: 

مقادير عمل القرص الطرية باللبن الرائب

• كجم من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ٢ كوب من اللبن الرائب.
• ملعقة سكر كبيرة.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملح.

طريقة تحضير القرص الطرية باللبن الرائب

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
2. يتم إذابة السمنة على النار وبعد ذلك يتم إضافتها مع الزيت.
3. ينخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه السمن والزيت والسكر، والخميرة الفورية والملح مع البيكنج بودر.
4. تُخلط المكونات معا حتى تمتزج ويُضاف اللبن الرائب تدريجياً، ويُعجن حتى تتكون عجينة طرية.
5. توضع العجينة جانباً في مكان دافيء بعد تغطيتها لمدة ساعتين حتى تختمر.
6. تُشكل العجينة على هيئة قرص دائرية الشكل وتترك لمدة ساعة لترتاح.
7. يتم دهن صينية الفرن بالسمن وتنقل عليه القرص.
8. توضع القرص في الفرن لمدة تتراوح بين ربع ساعة إلى ٢٠ دقيقة.
9. يتم إخراج القرص الطرية وتقدم مع الشاي.

وختاماً فقد تناولنا معكم عبر موقعنا طرق الاستفادة من اللبن الرائب في البيت وذلك من خلال طريقتين، وهما طريقة عمل كيك اللبن الرائب، وطريقة عمل القرص الطرية، ونتمنى أن تكون الوصفات حازت على اعجابكم، اكتبوا لنا في التعليقات حول تجاربكم باستخدام اللبن الرائب لتعم الفائدة على الجميع.