أسهل طريقة لعمل الفراخ المحشية ارز من موقع وصفة waasfah
تحتار العديد من السيدات عند تحضير وجبة الغذاء أو العزومات من إمكانية عمل وصفة مميزة، وتأتي وصفات الدجاج من أكثر الوصفات المعتمدة في تلك المناسبات، لذلك سوف يقدم لكم موقع وصفة waasfah طريقة عمل الفراخ المحشية ارز بطريقة سهلة ومميزة ومذاق مميز، فتابعونا بالقراءة حتى النهاية.
الفراخ المحشية ارز بطريقة سهلة ومميزة
 |
| فراخ محشية ارز |
مكونات عمل فراخ محشية ارز بطريقة سهلة وطعم لذيذ
- عدد 2 فرخة للحشو.
- عدد 1 بصلة كبيرة.
- عدد 1 بصلة صغيرة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كيلو من الكبد والقوانص منظفة ومقطعة مكعبات.
- بهارات ( كاري، بهار فراخ، ورق لورا، قرفة، جوزة الطيب).
- كوب من الارز المصري المغسول.
- ملعقتان طعام من السمن.
- عصير ليمونة كاملة.
مكونات تتبيلة الفراخ المحشية أرز - بصله متوسطه
- طماطمه متوسطه
- عصير ليمون
- ملعقه كبيره خل
- ملعقتان كبار زبادي
- ملح
- فلفل اسود
- سبع بهارات
- رشه كركم
- بابريكا.
مكونات تحمير الفراخ المحشية ارز
- 2 ملعقة طعام من الصلصة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة طعام من العسل الأبيض.
طريقة تحضير الفراخ المحشية ارز بطريقة سهلة وطعم لذيذ
1.في البداية نجهز الأرز حيث نقوم بغسله جيدا ونقعه قبل الاستخدام بنصف ساعة حتى لا يأخذ وقتاً في التسوية، مع العلم أنه يمكن استخدامه دون نقع.2. في وعاء الكبة نقوم بوضع جميع مكونات تتبيلة الدجاجة وخفقها جيدا حتى تمتزج بشكل جيد، ثم نقوم بتوزيعها على الدجاج من الداخل والخارج وبين الجلد بشكل مناسب. 3. في وعاء مناسب على نار متوسطة نقوم بوضع ملعقة من السمن ونضيف إليها البصلة المفرومة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي، بعد ذلك نضيف إليها القوانص ونقلب جيدا حتى تدخل في التسوية، بعد ذلك نقوم بإضافة الكبدة مع إضافة جميع البهارات. 4. نقوم بإضافة الأرز على الكبد والقوانص مع تقليبهم سوياً، ثم نضيف الملح والماء ونتركهم على نار هادئة حتى يتم تسويتهم نصف تسوية فقط، بعد ذلك نتركه على جانب حتى يبرد.5. نحضر الدجاج المتبل مسبقاً ونقوم بحشوه بالأرز ونغلقه جيداً عن طريق ضم الأرجل بشكل معاكس.6. نقوم بتسوية الدجاج وهنا يوجد طريقتين للتسوية يمكنك اختيار الأنسب لكي وهما: الطريقة الأولى يمكنك وضع وعاء عميق على النار مملوء بالماء وبه عدة توابل مثل ورق لورا وفلفل وحبهان بالإضافة إلى بصلة وجزرة وحبة طماطم وكرفس جميعهم مقطعين مكعبات، ثم نترك الماء حتى يغلي ونضيف إليه الدجاج إلى أن يتم تسويته.الطريقة الثانية نحضر صينية مناسبة ونضع بها كوبين من الماء المغلى ثم نضع فوق الصينية شبكة ونضع على الشبكة الدجاج ونغلف الصينية والدجاج بالألمونيوم فويل ونضعها في الفرن حتى تمام النضج. 7. بعد تمام تسوية الدجاج سواء بالطريقة الأولى أو الثانية نقوم بإحضار طبق صغير نضع به مكونات تحمير الدجاج ونقلبهم معاً، ثم نوزعهم فوق جلد الدجاج من جميع الاماكن وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.8. بذلك أصبحت الفراخ المحشية ارز من موقع وصفة waasfah جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
مكونات عمل فراخ محشية ارز بطريقة سهلة وطعم لذيذ
- عدد 2 فرخة للحشو.
- عدد 1 بصلة كبيرة.
- عدد 1 بصلة صغيرة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كيلو من الكبد والقوانص منظفة ومقطعة مكعبات.
- بهارات ( كاري، بهار فراخ، ورق لورا، قرفة، جوزة الطيب).
- كوب من الارز المصري المغسول.
- ملعقتان طعام من السمن.
- عصير ليمونة كاملة.
مكونات تتبيلة الفراخ المحشية أرز
- بصله متوسطه
- طماطمه متوسطه
- عصير ليمون
- ملعقه كبيره خل
- ملعقتان كبار زبادي
- ملح
- فلفل اسود
- سبع بهارات
- رشه كركم
- بابريكا.
مكونات تحمير الفراخ المحشية ارز
- 2 ملعقة طعام من الصلصة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة طعام من العسل الأبيض.
طريقة تحضير الفراخ المحشية ارز بطريقة سهلة وطعم لذيذ
1.في البداية نجهز الأرز حيث نقوم بغسله جيدا ونقعه قبل الاستخدام بنصف ساعة حتى لا يأخذ وقتاً في التسوية، مع العلم أنه يمكن استخدامه دون نقع.
2. في وعاء الكبة نقوم بوضع جميع مكونات تتبيلة الدجاجة وخفقها جيدا حتى تمتزج بشكل جيد، ثم نقوم بتوزيعها على الدجاج من الداخل والخارج وبين الجلد بشكل مناسب.
3. في وعاء مناسب على نار متوسطة نقوم بوضع ملعقة من السمن ونضيف إليها البصلة المفرومة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي، بعد ذلك نضيف إليها القوانص ونقلب جيدا حتى تدخل في التسوية، بعد ذلك نقوم بإضافة الكبدة مع إضافة جميع البهارات.
4. نقوم بإضافة الأرز على الكبد والقوانص مع تقليبهم سوياً، ثم نضيف الملح والماء ونتركهم على نار هادئة حتى يتم تسويتهم نصف تسوية فقط، بعد ذلك نتركه على جانب حتى يبرد.
5. نحضر الدجاج المتبل مسبقاً ونقوم بحشوه بالأرز ونغلقه جيداً عن طريق ضم الأرجل بشكل معاكس.
6. نقوم بتسوية الدجاج وهنا يوجد طريقتين للتسوية يمكنك اختيار الأنسب لكي وهما:
الطريقة الأولى
يمكنك وضع وعاء عميق على النار مملوء بالماء وبه عدة توابل مثل ورق لورا وفلفل وحبهان بالإضافة إلى بصلة وجزرة وحبة طماطم وكرفس جميعهم مقطعين مكعبات، ثم نترك الماء حتى يغلي ونضيف إليه الدجاج إلى أن يتم تسويته.
الطريقة الثانية
نحضر صينية مناسبة ونضع بها كوبين من الماء المغلى ثم نضع فوق الصينية شبكة ونضع على الشبكة الدجاج ونغلف الصينية والدجاج بالألمونيوم فويل ونضعها في الفرن حتى تمام النضج.
7. بعد تمام تسوية الدجاج سواء بالطريقة الأولى أو الثانية نقوم بإحضار طبق صغير نضع به مكونات تحمير الدجاج ونقلبهم معاً، ثم نوزعهم فوق جلد الدجاج من جميع الاماكن وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
8. بذلك أصبحت الفراخ المحشية ارز من موقع وصفة waasfah جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
جمييله الوصفه تسلمي ياقمر 🌹🌹🌹
إرسال ردحذفتسلمي يا حبيبتي 🌹
حذفطريقة الفراخ المحشية روعة تستحق التجربة
إرسال ردحذفتسلم ايدك قبل ما تجربيها :)
حذفوصفة الملوخية ممتازة بلونه الأخضر شكراً جزيلا لحضرتك متحرمش منك ابدا حبيبتي
إرسال ردحذفتسلمي يارب :) يارب دايما عند حسن ظنكم :)
حذفالله عالفول وجمالة لذيذ اتمنى المذيد من وصفاتك الشهيه
إرسال ردحذفان شاء الله اللي جاي أحلى وأحلى بوجودكم :)
حذفالله الله عالجمال تسلم ايدك بجد وصفاتك راىعة شكراً جزيلا
إرسال ردحذف