وصفتي للبطاطا الحلوة بدقيق السميد وصفة حصرية من موقع waasfah 👌

 وصفة البطاطا الحلوة بدقيق السميد

تكثر تلك الأيام البطاطا الحلوة بالأسواق، وبأسعار زهيدة مقارنة بالخضر والفاكهة، ولا تجد أغلب النساء يشترينها لعدم معرفتهن بطرق مختلفة لعمل البطاطا، و إليكم وصفتي للبطاطا بدقيق السميد أو ما يعرف باسم دقيق البسبوسة، وهي وصفة مجربة من موقع waasfah، وإليكم طريقة عمل البطاطا بالسميد.

وصفة البطاطا الحلوة بدقيق السميد 

مكونات عمل البطاطا الحلوة بدقيق السميد

• عدد ٤ كوب من مكعبات البطاطا.
• كوب من دقيق السميد.
• ٣ ملاعق كبيرة لبن بودرة نيدو.
• فنجان صغير من اللبن الحليب.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر السنترفيش.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• جوز هند مبشور للتزين والتبطين.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة بدقيق السميد 

1. تُسلق البطاطا في مقدار ٢ كوب من الماء وتترك حتى تتشرب الماء تماماً.
2. تُهرس البطاطا جيداً وتوضع جانباً، ويتم تذويب اللبن البودرة والفانيليا في الحليب.
3. يضاف الحليب على البطاطا وتقلب جيداً، وتضاف الزبدة أيضاً.
4. يوضع السكر ودقيق السميد، وتقلب المكونات سويا بدون عجن.
5. في صينية الفرن يتم دهن طبقة من الزبدة، وتُرش الصينية بجوز الهند المبشور ناعم.
6. تفرد البطاطا، وترش أيضاً بجوز الهند المبشور، ويوضع القليل من الزبدة أو السمنة على الوجه.
7. توضع في فرن حرارته ١٨٠ درجة مئوية على الرف الاسفل لمدة ٢٠ دقيقة، وبعد ذلك ترفع للرف الأوسط وتترك لمدة ٥ دقائق أخرى مع فتح الشواية لكي يحمر الوجه.
8. يتم إخراج الصينية من الفرن، وتترك حتى تبرد، ويتم تقطيعها وتقدم مع صوص الكراميل حسب الرغبة.

وختاما وبعد أن تناولنا وصفتنا اليوم حول طريقة عمل البطاطا بدقيق السميد نتمنى أن تجربوا الوصفة وتخبرونا بالنتيجة في التعليقات، ونحن نشجعكم على عملها لأنها وصفة متعددة الفوائد الصحية، وذلك بالنسبة للأطفال والمرأة الحامل.