طبخ أرز بسمتي بطريقتين أحدهما تقدم مع اللحوم والأخرى مع الأسماك

 طريقة طبخ الرز البسمتي

يبحث الكثير من النساء عن طريقة طبخ الرز البسمتي على أصوله، ويقدم لكم موقع waasfah أفضل الطرق الناجحة للحصول على نتيجة مثل المطاعم، وذلك لكي تبهرون الأسرة بتقديم اشهى المأكولات، والمعروف عن الأرز البسمتي أنه تقل به نسبة النشويات، ولذا فهو يُعد طعاماً صحياً لمتبعي حمية غذائية لتخفيض الوزن، وإليكم التفاصيل.

طريقة طبخ الرز البسمتي مثل المطاعم

اليكم طريقة الرز البسمتي بالكاري والذي يُقدم بكثرة في أغلب المطاعم، واليكم التفاصيل.

طريقة طبخ الرز البسمتي

مكونات عمل الرز البسمتي 

• مقدار ١ كوب من الأرز البسمتي.
• مقدار ٢ كوب من الماء.
• ملح حسب الرغبة.
• ٣ أعواد من القرنفل.
• نصف ملعقة كاري.
• ملعقة من الكركم.
• مكعب مرقة دجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ٢ عود من القرفة الخشبية.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بهار مشكل حسب الرغبة.

طريقة عمل الرز البسمتي 

1. يتم غسل الارز البسمتي جيداً، ويترك منقوعا في الماء لمدة ربع ساعة.
2. يتم تصفية الارز البسمتي من المياه، ويوضع جانباً.
3. في الإناء المخصص لعمل الأرز البسمتي، ويفضل إناء غير لاصق، توضع الزبدة.
4. تُضاف كافة التوابل والبهارات في الزبدة وتُقلب جيداً.
5. يضاف الأرز البسمتي المصفى في الإناء على التوابل مع التقليب.
6. يضاف الماء إلى الارز ويترك ليغلي على نار قوية مع ترك الإناء مفتوحاً.
7. عندما ينشف الماء على الأرز نقوم بتغطية الإناء وتركه على نار هادئة حتى تمام النضج بعد ١٥ دقيقة.
8. يقدم الأرز البسمتي ساخنا مع الوجبات.

طريقة عمل الرز البسمتي بالليمون 

الارز البسمتي بالليمون هي وصفة طبق جانبي يُقدم مع السمك، وتبعا لموقع allrecipes وهو اكبر موقع لوصفات الطبخ الأجنبية قدمنا لكم الطريقة اليوم كالتالي:

مكونات عمل الرز البسمتي بالليمون

• 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا.
• 1 كوب أرز بسمتي مغسول.
• 1 (2 إنش) قطعة زنجبيل طازج مفروم.
• 1 ليمون، معصور ومبشور.
• 2 كوب مرق دجاج.
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

طريقة تحضير الرز البسمتي بالليمون

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. 
2. يُطهى الأرز والزنجبيل وقشر الليمون معًا في الزيت الساخن لمدة دقيقة تقريبًا.
3. يضاف عصير الليمون ومرق الدجاج. 
4. يُغطى القدر واتركي الخليط ينضج على نار هادئة حتى يتم امتصاص السائل ويصبح الأرز طريًا،لمدة 18 إلى 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل، ويقدم ساخنا مع الأسماك.