بيكاتا الدجاج والمشروم زي المطاعم طعم رائع مناسبة جداً كوجبة غذاء سريعة ومميزة
تعد وصفات الدجاج من أشهى الوصفات التي يعشقها الجميع، وتحتار بعض السيدات في عمل وصفة متميزة وسهلة بالدجاج، لذلك سوف نقدم لكم اليوم في موقع وصفةwaasfah طريقة بيكاتا الدجاج والمشروم زي المطاعم بمكونات بسيطة ومتوفرة دعونا نتعرف على تفاصيلها في السطور القادمة.
 |
| بيكاتا الدجاج والمشروم |
مكونات عمل بيكاتا الدجاج والمشروم زي المطاعم
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- كوب من المشروم.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقه صغيره من بهار الدجاج.
- رشة سكر.
- زيت نباتي.
مكونات عمل صوص بيكاتا الدجاج والمشروم
1.ملعقة طعام من الدقيق الأبيض.
2. 2 كأس من الماء الساخن.
3.ملعقة طعام من الثوم المفروم.
4. كأس ونصف من كريمة الطبخ أو يستبدل ب ( 2 كوب من اللبن و 2 ملعقة طعام من القشطة).
5.ملح وفلفل أسود.
6. زبدة.
7.ربع ملعقه صغيره من جوزة الطيب.
طريقة تحضير بيكاتا الدجاج والمشروم زي المطاعم
1.نقوم بتقطيع الدجاج مثل تقطيعه الشاورما ثم نتبلها بالملح والفلفل والبهار.
2.في طاسة مناسبة بها 2 ملعقة زيت على نار متوسطة نضع الدجاج ونقوم بتشويحه حتى يأخذ لون.
3.نقوم برفع الدجاج من الطاسة ونضع بها ملعقة طعام من الزبدة وملعقة من الزيت ثم الثوم المفروم وبعده شرائح المشروم مع التقليب المستمر.
4.نقوم بوضع المشروم على جانب الطاسة ثم نضيف مقدار الدقيق في الطاسة حتى تبدأ ريحته في الظهور نضيف الماء الساخن مع التقليب المستمر حتى نتفادى أي تكتلات من الدقيق.
5. نضيف الدجاج ثم الكريمة أو البديل لها مع استمرار التقليب.
6. نتركهم لمدة دقيقة على النار حتى يغلي مرة واحدة مع إضافة الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
7.سوف نلاحظ أن القوام كريمي نغلق النار وبذلك تكون بيكاتا الدجاج والمشروم جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
8. تقدم مع المكرونة الاسباجيتي أو الأرز الأبيض
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
إرسال ردحذف