طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا
يوميا ما يتم طبخ نفس الأصناف من الطعام المعتادة على مائدة الغداء، وحتى إن كانت شهية فإن الإنسان يميل إلى تجربة كل جديد، والملل من الروتين، حتى وإن كان الروتين يتم بعمل أمر محبب أو تناول طعام لذيذ، ولكن قد يزهد الإنسان ذلك الطعام لمجرد أنه لا يشعر بالتجديد، واليكم اليوم طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا من موقع waasfah، وهي وجبة غداء جديدة وبطعم مختلف تبهر من يتناولها واليكم الطريقة والتفاصيل في السطور القادمة.
 |
| رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا |
مقادير عمل رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا
- صدور دجاج مخلية.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بابريكا.
- عصير ليمون.
- بقدونس مفروم
- جبنة موزاريلا.
- ٢ فص ثوم مفروم ناعم.
- كاتشب.
- زيت زيتون.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبادي.
- زعتر جاف.
طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا
- يتم فرد صدور الدجاج بين ٢ كيس نايلون ويتم فردها بمطرقة ترقيق اللحوم.
- يتم تتبيل الصدور بالتوابل والليمون وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.
- تُمزج الجبنة الموزاريلا والبقدونس والثوم المفروم، وتوضع على طرف الصدور المفرودة.
- تلف صدور الدجاجة على هيئة رول، ويتم ربطها باستخدام خيط.
- في بولة يتم خلط الزبادي وزيت الزيتون مع الليمون والبصل والثوم البودر والزعتر والفلفل الأسود والكاتشب والملح.
- يتم دهن الرول المحشي بواسطة هذا الخليط وتلف في ورق فويل، وتوضع في صينية ويتم إدخالها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- يتم فتح ورق الفويل في النهاية وتترك لتحمر من الوجه، وتقطع إلى شرائح، وتقدم مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.
وختاماً نكون قد تناولنا معكم طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالجبنة الموزاريلا اللذيذ، جربوا الوصفة وتكتبوا لنا عن رأيكم في التجربة والطعم الرائع.