الكفتة بصوص المشروم حصريأ من موقع وصفةwaasfah

 الكفتة بصوص المشروم طريقة مختلفة لتقديم الكفتة كوجبة غذاء لذيذة

الكفتة من أكثر الوصفات التى يحبها جميع أفراد الأسرة، اليوم سوف نقدمها لكم في موقع وصفة بشكل جديد وطعم لذيذ جداً مع بعض الإضافات التى سوف تزيد من قيمتها الغذائية وهي الكفتة بصوص المشروم خطوة بخطوة، دعونا نتعرف على كل المكونات والخطوات في السطور التالية.

الكفتة بصوص المشروم

مكونات عمل الكفتة بصوص المشروم خطوة بخطوة

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 3 بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما.
• كوب من البقدونس المفروم ناعما.
• كوب من المشروم أو الفطر المقطع شرائح.
• كوب من كريمة الطبخ ويمكن استبدالها بالحليب مع ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• رشة سكر.
• زيت القلي.

طريقة تحضير الكفتة بصوص المشروم خطوة بخطوة

1. في وعاء محضر الطعام نقوم بوضع عدد 2 من البصل مع القليل من الملح وفرمه جيداً، ثم نصفيه من الماء ونضيفه على اللحم.
2. نقوم بإضافة باقي البهارات والبقدونس المفروم على اللحم ونخلطهم معاً جيداً حتى يتجانسوا سوياً.
3. نغطي اللحم بغطاء مناسب ونضعها بالثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
4. في طاسة على نار متوسطة نضع ملعقتين من الزيت ثم نضع الثوم وبصلة مقطعة شرائح حتى يأخذ لون ثم نضيف شرائح المشروم  ونقلبهم معا سويأً.
5. نضيف كريمة الطبخ على المشروم بعد أن يأخذ تشويحة لمدة دقيقة على النار ونضيف الملح والفلفل المناسب.
6. نقوم بإحضار اللحم وتشكيله كور صغيرة مع مراعاة أنها سوف تنكمش في القلي.
7. في طاسة على نار متوسطة وبها ملعقتين كبيرتين من الزيت نقوم بتحمير الكفتة.
8. نتركها حتى تهدأ ثم نضيفها إلى صوص المشروم المعد سابقاً.
9. نتركهما سوياً لمدة دقيقتين على نار متوسطة حتى تتشرب جميع المكونات من بعضها.
10. نطفئ النار ونقوم بإحضار طبق مناسب للتقديم، وبذلك تكون الكفتة بصوص المشروم جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.