كيكة الحليب المغلي الشهية الطريقة مجربة من موقع waasfah

 

 كيكة الحليب الساخن بمكونات مظبوطة وطعم لذيذ جداً

تبحث العديد من السيدات عن وصفة متميزة للكيك متكاملة المواصفات ومتوفرة المكونات، لا عليكم اليوم سوف نقدم لكم في موقع وصفة waasfah طريقة عمل كيكة اللبن المغلي الهشة بكل خطواتها و أعدك أنها ستكون وصفتك المعتمدة دائماً، تابعوا معنا المكونات والطريقة في السطور القادمة. 

كيكة الحليب الساخن

مكونات عمل كيكة اللبن المغلي الهشة خطوة بخطوة 

• 2 حبة بيض.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي. 
• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن. 
• 3 معالق طعام من الزبدة.
• ذرة ملح. 
• باكيت بيكنج بودر. 
• باكيت فانيليا. 

طريقة تحضير كيكة اللبن المغلي الهشة خطوة بخطوة 

1. في البداية نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه مقدار البيض والفانيليا والسكر والزيت ونخفقهم معاً جيداً حتى يذوب السكر تماماً وتمتزج جميع المكونات معاً.
2. نقوم بوضع مقدار اللبن مع الزبدة في وعاء مناسب على نار متوسطة حتى يغلي وتذوب الزبدة تماماً.
3. نضيف البيكنج بودر والملح على الدقيق ونقوم بنخلهم جيداً للتخلص من أي شوائب.
4. في وعاء مناسب نقوم بوضع المكونات الجافة على المكونات السائلة التي خفقناها مسبقاً في الخلاط ونقلبهم معاً جيداً بواسطة المضرب اليدوي.
5. نقوم بإضافة اللبن المغلي والزبدة على الخليط مع استمرار التقليب حتى تتجانس جميع المكونات معاً.
6. في قالب مناسب أو صينية مقاس متوسط مدهونة بالسمن نقوم بسكب خليط الكيكة، ثم نضعها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180، ونخفض النار تماماً ونتركها حوالي 40 دقيقة.
7. يجب عدم فتح الفرن قبل المدة المحددة حتى لا تفشل تسوية الكيكة مع مراعاة أن النار تكون هادئة.
8. بعد مرور  الوقت اللازم نترك الكيك يبرد تماماً ثم نقطعها بالشكل المناسب، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء. 
9. يمكن تزيينها بالكريم شانتيه أو السكر البودر.