الكبسة السعودي في ذكري توحيد السعودية طبق رئيسي في الاحتفالات إليكم الطريقة

طريقة عمل الكبسة السعودي

الكبسة السعودي في العيد الوطني للسعودية هي وجبة رئيسية يتم تقديمها للاحتفال بتوحيد المملكة على يد الملك عبد العزيز آل سعود، ويبحث الكثير من السعوديين عن طريقة عمل الكبسة السعودي لتقديمها في هذه المناسبة السعة والتي يحتفل بها السعوديين في هذا اليوم وهو يوافق يوم ٢٣ من شهر سبتمبر من كل عام، واليوم نحن نقدم لكم خلال موقعنا هذه الوصفة بالمقادير المظبوطة واليكم التفاصيل.

الكبسة السعودي

مقادير عمل الكبسة السعودي

• كيلوجرام من لحم الضأن.
• 4 أكواب أرز بسمتي منقوع ربع ساعة.
• 3 حبات جزر مبشور.
• ملعقة بشر قشر ليمون.
• 3 حبات بصل مفروم.
• كأس إلا ربع من صلصة الطماطم.
• 2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم.
• ربع كوب زيت.

بهارات الكبسة:

• ملعقة قرفة بودرة.
• ملعقة  ملح.
• ملعقة  فلفل أسود.
• نصف ملعقة  هال مطحون.
• نصف ملعقة  من الزنجبيل المطحون.
• 2 ملعقة  قرنفل مطحون.
• ملعقة  كمون.
• نصف ملعقة كركم.

طريقة عمل الكبسة السعودي 

1. تخلط التوابل معا وتترك جانباً.
2. يتم إحضار إناء عميق ويوضع به الزيت والبصل حتى يتغير لونه.
3. تضاف التوابل واللحم مقطع لمكعبات، وتقلب المكونات معا.
4. يضاف الجزر المبشور وبشر الليمون وصلصة الطماطم على اللحم ويتم التقليب جيداً.
5. يغطى اللحم بالماء ويوضع إليه الملح ويترك على النار حتى قرب النضج يتم إضافة الأرز وتزويد الماء.
6. يترك حتى ينضج وبعد ذلك توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

وختاماً نكون قد انتهينا من تقديم أهم الأطباق التي تقدم في اليوم الوطني السعودي وهو الكبسة السعودي.