سلطة الخضار الحارة سلطة المطاعم الشهيرة من موقع وصفةwaasfah

سلطة الخضار الحارة اللذيذة المقدمة في المطاعم بأبسط طريقة

سلطة الخضار الحارة هي من الوصفات اللذيذة وأشهى المقبلات على مائدة الطعام، وذلك  لطعمها المميز و قيمتها الغذائية كما أنها تحتوي على أنواع مختلفة من الخضار وبالتالي فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم، كما أنها وصفة أساسية في الحمية الغذائية، حيث ينصح أطباء التغذية بضرورة تناول مقدار من السلطة الخضراء يومياً قبل الوجبة الرئيسية لأنها تساعد في الشعور بالامتلاء والشبع، تابعوا معنا في موقع وصفة waasfah طريقة عمل سلطة الخضار الحارة بالتفصيل فتابعونا.

سلطة الخضار الحارة

مكونات عمل سلطة الخضار الحارة مثل المطاعم

• 3 حبات من الطماطم.

• 1 حبة من الخيار.

• 1 بصلة متوسطة.

• 1 حبة من الفلفل الحار.

• قرن من الفلفل الأخضر الرومي.

• 1 حبة جزر متوسطة الحجم.

• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون.

• ملعقة طعام من الخل الأبيض.

• عصير ليمونة كاملة.

•  ملح وفلفل اسود.

• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

• نصف كوب من الماء البارد.

• نصف ملعقة صغيرة من السكر.

• 3 معالق طعام من الخل الأبيض.

 طريقة تحضير سلطة الخضار الحارة مثل المطاعم

1. نحضر طبق مناسب ونقوم بتقطيع البصل جوانح صغيرة ونضيف إليها مقدار الخل والملح والفلفل ورشة السكر ونقلبهم سوياً جيداً.

2. نحضر باقي الخضار ونقوم بتقطيع الطماطم الى مكعبات وكذلك الخيار.

3.  نبشر الجزر بالمبشرة ونقوم بتقطيع الفلفل الرومي والحار إلى مكعبات صغيرة.

4. نقوم بتصفية البصل من المزيج الموضوع به ونضيف كل الخضار معاً في بولة مناسبة ونقلبهم سوياً.

5. نجهز الدريسنج الخاص بالسلطة نحضر بوله مناسبة نضع بها زيت الزيتون والخل والملح والكمون وعصير الليمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف كمية الماء البارد ونستمر في التقليب.

6. نضيف الدريسنج إلى الخضار ونقلبهم سوياً جيداً.

7. نترك السلطة فى الثلاجة لمدة من ساعة على الأقل حتى تتشرب من الدريسنج، وبذلك تكون جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.