شوربة الجزر الصحية لتقوية المناعة من موقع وصفةwaasfah

شوربة الجزر الصحية من أكثر الوصفات التي تساعد على تقوية المناعة في فصل الشتاء

يحتاج الكثير منا إلى السوائل الدافئة في فصل الشتاء، وذلك للحماية من البرد وزيادة المناعة ولعل أبرز أنواع الشوربات هي شوربة الجزر نظراً لإحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم، لذلك سوف نقدمها لكم اليوم في موقع وصفةwaasfah فتابعوا معنا خطوات الوصفة حتى النهاية.

شوربة الجزر الصحي

مكونات عمل شوربة الجزر الصحية خطوة بخطوة 

• نصف كيلو من الجزر المقطع مكعبات.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.
• نصف كوب من كريمة الطبخ يمكن استبدالها بملعقة نشا مذابة مع نصف كوب من اللبن.
• زيت نباتي.
• ماء مغلي مع مكعب مرقة أو شوربة.

طريقة تحضير شوربة الجزر الصحية خطوة بخطوة

1. في وعاء مناسب به ملعقتين من الزيت النباتي على نار متوسطة نقوم بوضع مقدار البصل المفروم حتى يذبل ثم نضيف إليه الثوم ونقلبهم سوياً.
2. نضيف الجزر ونقلب المكونات جيداً.
3. نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبه.
4. نقلب المكونات معاً لمدة ٣ دقائق ثم نضيف مقدار البقدونس المفروم.
5. نضيف الماء المغلي مع مكعب مرقة دجاج أو الشوربة بحيث يغطي الجزر.
6. نغطي الوعاء حتى يتم تسوية الجزر تماماً.
7. بعد أن ينضج الجزر نقوم بغلق النار ثم نتركه يهدأ قليلا.
8. نحضر وعاء الخلاط ونضيف إليه الجزر ثم نفرمه ناعم حتى يصبح قوامه سائل.
9. يتم إضافة الجزر مرة أخرى إلى الوعاء ونضيف إليه مقدار الكريمة ونقلبهم سوياً.
10. نضع الشوربة على النار لمدة دقيقة ثم نغلق النار.
11. بذلك أصبحت شوربة الجزر الصحية لتقوية المناعة جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.