النوجا حلوى يحبها الأطفال يمكنك عملها في المنزل وانتى مطمنة لنظافتها

 طريقة عمل النوجا في المنزل بكل سهولة

حلوى النوجا من الحلويات التي تمثل لنا ذكريات رائعة منذ الصغر حيث كان يتم تقديمها في المناسبات والموالد، وهي من الحلويات التي تتسم بأنها طرية وتحتوي على المكسرات أو الفواكه المجففة، واليكم طريقة عمل النوجا اللذيذة من موقع وصفة waasfah، وتقديمها لهم بكل اطمئنان على نظافتها وجودة الصنع، واليكم المقادير والطريقة الصحيحة.

طريقة عمل النوجا في المنزل 

 مكونات عمل النوجا 

• نصف كوب عسل
• 2 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• كوب عسل جلوكوز
• نصف كوب مياه
• 2  بياض بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ٢٥٠ جرام مكسرات مشكلة أو فواكه مجففة حسب الرغبة.

طريقة تحضير حلوى النوجا في المنزل 

1. فى إناء عميق على النار  يتم وضع  السكر والمياه وعسل الجلوكوز وتترك لمدة ١٠ دقائق.
2. يتم إضافة العسل مع التقليب وتركه لمدة ١٠ دقائق أخرى.
3. يتم خفق بياض البيض مع الفانيليا في وعاء آخر حتى الوصول لقوام متماسك.
4. يصب خليط العسل والسكر تدريجيا إلى بياض البيض المخفوق تدريجياً مع استمرار الخفق وفي النهاية توضع المكسرات ويتم تقليبهم سويا.
5. يحضر قالب ويرش بالنشا، ويتم وضع المزيج ويتم تسويته ثم يترك لمدة ٨ ساعات حتى يبرد تماماً، وبعد ذلك يتم تقطيعه ويقدم.