طريقة عمل اللازانيا
اللازانيا هي نوع من أنواع المكرونة، والتي لا يتم تناولها بكثرة مع أنها سهلة الاعداد، وتعد وجبة مختلفة وشهية مميزة للعزومات، واليوم ومن خلال موقع waasfah نقدم لكم طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة بكل سهولة لتجربة جديدة ومختلفة وبعيدة عن الروتين، واليكم المقادير والطريقة.
 |
| طريقة عمل اللازانيا |
مكونات عمل اللازانيا
- شرائح اللازانيا.
- لتر لبن.
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة.
- ٢ ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ٢ ملعقة زبدة.
- ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- جبنة موزاريلا.
طريقة عمل اللازانيا
- في طاسة على النار تضاف البصلة المفرومة حتى تذبل.
- تُضاف اللحمة المفرومة على البصل وتقلب معا، ويضاف إليها الملح والقرفة وصلصة الطماطم، ويتم تزويدها بكوب من الماء الدافئ وتترك حتى تنضج.
- في إناء عميق توضع الزبدة وبعدها الدقيق ويُقلب، وبعد ذلك يضاف اللبن والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ويستمر التقليب للحصول على قوام البشاميل.
- في صينية من البيركس يتم دهنها بقليل من الزبدة تضاف شرائح اللازانيا ثم توضع طبقة من مزيج اللحمة المفرومة وتضاف إليها الجبنة الموزاريلا وتغطى بطبقة من البشاميل.
- توضع طبقة أخرى من اللازانيا وتكرر الطبقات بالشكل السابق، وفي النهاية يوضع الجبن الموزاريلا على الوجه.
- تدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.
- تُقدم ساخنة مع أصابع البطاطس المقلية.