كفتة داوود باشا مع الخضار
كفتة داوود باشا هي وصفة شهية لذيذة لا تجد شخصاً لا يفضلها، حيث يجتمع عليها الجميع، هي وصفة تركية المنشأ ولكن تم إجراء الكثير من التعديلات عليها، ولذا تجد لها اشكال كثيرة في الطهي، واليوم سوف نقدم لكم وصفة كفتة داوود باشا الشهية مع الخضار اللذيذ بطعم شهي ومذاق رائع، كما أنها يجتمع فيها الفائدة الصحية لتناولها لما تحتويها على الكثير من العناصر الغذائية، وأيضاً تعد من الوجبات الموفرة في ظل غلاء الأسعار الذي نشاهده كل يوم.
 |
| كفتة داوود باشا بالخضار |
مكونات كفتة داوود باشا بالخضار
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم.
- كوب أرز أبيض مغسول و مطحون.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- نصف ملعقة ثوم مفروم ناعم.
- قرفة نصف ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
- ملح.
- زيت القلي.
- نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف.
- خضار بالصلصة مُعد مسبقا ( بسلة وحذر وفاصوليا حسب الرغبة).
طريقة عمل كفتة داوود باشا
- توضع اللحمة المفرومة والأرز الأبيض المطحون مع البصل والفلفل الأسمر والملح والقرفة وتمزج المكونات جيدا معا.
- تقلي الكفتة في ملعقة صغيرة من الزيت.
- يُضاف الثوم المفروم والريحان والقليل من الملح.
- يُوصع الخضار بالصلصة فوق الكفتة وتُقلب معا.
- يتم وضعها في طاجن فخار وإدخالها الفرن لتأخذ وجه مُحمر.
- تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والمخلل.