مربى الجزر بالبرتقال
في هذه الأيام ومع ارتفاع أسعار السلع الغذائية تبحث المرأة عن خيارات مختلفة لتوفير بعض النفقات، ولذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال، وذلك لأنها تصلح لفترة أطول ولا تحتاج المرأة لوقت لاعدادها على الإفطار، يكفي أخذ جزء منها وعمل ساندويتشات للاطفال، ولتحسين الطعم والفائدة اضفنا البرتقال والذي يحتوي على فيتامين سي، ومربى الجزر بالبرتقال تساعد في زيادة نسبة الهيموجلوبين وتقوية النظر وتحسين ملمس الجلد والشعر بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات، واليكم المقادير والطريقة.
 |
| طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال |
مقادير عمل مربى الجزر بالبرتقال
- كيلو من الجزر.
- عصير ليمونة.
- ٢ كوب من السكر.
- كوب عصير برتقال.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال
- يُغسل الجزر جيداً ويتم بشره.
- يُرص الجزر على هيئة طبقات مع السكر في إناء غير لاصق.
- يوضع المزيج على النار ويُترك حتى يذوب السكر مع الجزر.
- يُضاف عصير الليمون ويقلب المزيج.
- يُِضاف الماء وعصير البرتقال ويترك الخليط ليغلي.
- اخر خطوة يُضاف بشر البرتقال ويترك حتى يتجانس القوام ويصبح أكثر كثافة.
- يُعبأ في برطمانات معقمة ويترك حتى يبرد ثم يُدخل الثلاجة لحين تناوله على الإفطار أو العشاء.
يمكن تناوله مع جزء من القشطة في حالة الحاجة إلى المزيد من السعرات الحرارية لزيادة الوزن خاصة في الأطفال الذين يعانون من النحافة، كما أنها تعطي طعم ممتاز.